22.06.2010 в 13:09

Пишет  Бяковка:

А я еду купаться и загорать!!!


Завидуйте мне жалкие людишки!

URL записи

З.Ы: а я вот тоже еду! Начинать завидовать прямо сейчас!

@музыка: Авторадио

@настроение: ееееее!

@темы: выходные

21.06.2010 в 11:27

Пишет  ~Аквамаринка~:

Напиток богов или Учимся варить шоколад
Шоколад необычайно калориен (400–550 ккал на 100 г),
даже небольшое его количество может надолго насытить человека.
Потому довольно часто шоколад включают в диеты, направленные на снижение веса.
Магний и калий – минеральные вещества, присутствующие в шоколаде, стимулируют мышечную и нервную системы.
Магний «занимается» передачей нервных импульсов и ритмичностью работы сердца.
Калий «отвечает» за электролитный и водный баланс в клетках и тканях, благотворно влияя на кровяное давление.
В горьком шоколаде присутствует и железо, которое необходимо для синтеза гемоглобина в крови,
оно необходимо людям, страдающим анемией, и быстрорастущим организмам детей.
Но на всякий случай все же напомним: употребляйте шоколад (как горячий, так и обычный), всегда зная меру!
РЕЦЕПТЫ
Густой горячий шоколад
50 г какао-порошка, 100–150 г сахара, 5 стол. ложек сметаны, масло, ваниль, корица.
-Смешайте какао-порошок и сахар. Разогрейте сметану (до кипения), помешивая, добавьте кусочек сливочного масла и соедините с сахаром и какао. Варите, помешивая, до необходимой кондиции. Ваниль и корицу добавьте по вкусу.
Шоколадный напиток
2 плитки черного шоколада, пакетик 10%-х сливок, 2 стол. ложки какао.
-Подогрейте сливки (но не доводите до кипения), разломайте шоколад на мелкие кусочки и постепенно кидайте его в кастрюльку, не забывая помешивать. Всыпьте какао-порошок и перемешайте.
Шоколад по-бразильски
250 г горького шоколада, 500 мл кипятка, 1 л горячего молока, 200 г сахара, 125 мл горячего кофе.
-Вскипятите воду и бросьте в нее кусочки шоколада. Как только шоколад растает, влейте горячее молоко, добавьте сахар и кофе. Варите, постоянно помешивая.
Шоколад с перцем
Плитка 80%-го шоколада, 2 чайн. ложки какао-порошка, 300 мл воды.
-Какао размешайте, постепенно подливая воду, чтобы не было комочков, и поставьте на огонь. Варите, не доводя до кипения. Разломайте шоколад, добавьте к напитку и варите на малом огне, непрерывно помешивая. Когда образуется однородная масса, консистенции жидкой сметаны или сливок, добавьте чуть чилийского перца и разлейте напиток в чашки. Любители специй могут добавить порошок корицы, кардамона или гвоздики.
Шоколад с пряностями
-Плитку черного шоколада разломайте, положите в кастрюльку и влейте немного молока (чтобы оно покрыло дно). Перемешайте смесь. Как только шоколад растопится, влейте еще молока, постоянно помешивая. Если вы хотите получить густой напиток, молока добавляйте немного, если более жидкий, то и молока вливайте побольше. Добавьте ванильный сахар, молотую корицу и подавайте на стол.
Шоколад с корицей
5 стаканов молока, 150 г сахара, 4 стол. ложки какао-порошка, чайн. ложка кукурузного крахмала, корица.
-Соедините сахар, порошок какао и крахмал. Перемешайте. Добавьте немного холодного молока и перемешайте до получения однородной кашицы. Затем влейте оставшееся молоко и поставьте на слабый огонь. Доведите до кипения, подержите 1–2 мин., добавьте корицу, перемешайте. Подавайте к столу в горячем виде.
Шоколад с апельсином
100 г измельченного шоколада, натертая цедра крупного апельсина, 0,5 чайн. ложки корицы, 300 мл молока, 4 стол. ложки жирных сливок.
-В кастрюльке согрейте часть молоко, добавьте ломаный шоколад, цедру, корицу, влейте оставшееся молоко и, постоянно помешивая, варите напиток на малом огне, постепенно доведя его до кипения. Сливки взбейте миксером, шоколад разлейте в чашки и в каждую положите по стол. ложке крема. Украсьте напиток измельченными орехами и свежим апельсином, нарезанным кубиками.
Горячий шоколадный крем
4–5 стол. ложек несладкого какао-порошка, 150 г сахара, чуть соли, 100 мл кипятка, 600–700 мл молока, 100 мл сливок, чайн. ложка ванильного экстракта.
-Смешайте в кастрюльке какао, сахар и щепотку соли. Влейте, помешивая, кипяток. Помешивая, доведите смесь до кипения и варите 2–3 мин. Влейте молоко и прогрейте напиток, не доводя до кипения. Снимите с огня и добавьте ваниль. В чашки добавьте сливки.
Напиток с ликером
-Плитку горького шоколада (200 г) растопите и добавьте, помешивая, 4–6 чайн. ложек воды или молока (в зависимости от желаемой густоты). Когда масса станет однородной, влейте 30–50 мл шоколадного ликера, айриш-крема и т. д. Перемешайте и подавайте на стол.
Шоколадный кисель
-100 г мелких кусочков шоколада залейте 2–3 стол. ложками молока, поставьте на малый огонь и помешивайте до закипания. После этого влейте, помешивая, 2–3 стакана горячего молока, всыпьте 2 стол. ложки сахара и вновь доведите до кипения. Разведите 2–3 стол. ложками холодной воды 2 стол. ложки картофельного крахмала, вылейте массу в кипящий шоколад, не переставая мешать, еще раз вскипятите и перелейте в сотейник или глубокую тарелку, посыпьте сахарной пудрой и подавайте к столу в теплом или холодном виде. К киселю предложите взбитые. (c) www.sudarushka.su/index.php?aid=2429

URL записи

@музыка: "Дотянуться до солнца"

@настроение: сонное

@темы: рецепты

Дорогая Катеринка! Поздравляю тебя с Днём Рождения! Счастья тебе, здоровья, поездок в Чехию, приятных покупок в любой стране, верных друзей, позитивного настроения в любое время суток и ясных светящихся от счастья глаз, прямо как здесь:

@темы: девчонки

Вчера после работы (благо по пятницам у нас сокращённый рабочий день) заехали навестить Людочку, которая потихоньку приходит в себя после операции. Надеюсь, что она скоро снова встанет в наши ряды, хотя всё не так просто, как кажется.

А вечером я со своими прекрасными ПЧ-шками посетила Цурцум-кафе при Винзаводе, где насладилась чудесным десертом и джазом в исполнении Екатерины Черноусовой. Чудесный вечер с прекрасными дамами and all that jazz...

@музыка: Gaga "Alejandro"

@настроение: отличное

@темы: кафе, девчонки

Технология "Странные танцы"

Hедопетый мотив я услышу во сне
До утpа не сомкну я глаз
До конца не пpостив все пpошедшее мне
Ты не спишь, как и я сейчас

В полуночном метpо, в хоpоводе огней
Мне опять снится твоя тень
Сумашедшая ночь, пpоведенная с ней
И опять наступает день

А когда мы увидимся вновь
Тихо ветеp ночной будет петь о своем
И на миг позабыв, что такое любовь
Мы с тобою начнем ...

--RF-- Танцы вдвоем, стpанные танцы
День пеpеждем, не будем пpощаться
А ночью начнем, стpанные танцы
Танцуй под дождем
В Пеpеходах подземных станций
Пеpеходах подземных станций

Ты забудешь вопpос, но я помню ответ
Дpуг без дpуга мы не умpем
Светом утpенних звезд, наш последний pассвет
Он зовет нас и мы начнем ...

И ещё вот что:

Каждая маленькая девочка мечтает о большой любви.

Мечтает о любви, большой, как небеса,
Которая придет внезапно, как гроза.
Заполнит целый мир и обожжет сердца,
Мечтает о любви, которой нет конца,
Мечтает о любви.

Мечтает лишь о том, чтобы на край земли
Туда, где есть любовь, девчонку увезли.
Но, может быть, мечта останется мечтой,
И все таки она мечтает о большой, большой.

Это называется мы на работе Вояж ФМ слушаем. Ностальгия через песню. Старое забытое, но такое душевное.

@музыка: Вояж ФМ

@настроение: супер!

@темы: музыка

Вчера встречалась со своей Дашулькой. Погуляли по центру, поболтали, помокли немножко под дождём.

Единстенное, что немного расстроило, что какая-то Дашулька грустная была: траблы на работе, поиски себя...

В итоге позвонила сегодня утром ей на работу с пожеланиями удачного дня - услышала улыбку и более-менее успокоилась.

А ещё вчера вечером, возвращаясь домой, на своей станции метро встретила Галину - женщину из моего майского тура. Неожиданно и очень приятно! И сразу же волна воспоминаний, мммм....

@музыка: Русское радио

@настроение: позитивное

@темы: отпуск, девчонки, встречи

@музыка: Mylene Farmer

@темы: жЫзненное

@настроение: отличное

@темы: отпускное